Conil de la Frontera ha presentado en la Escuela de Hostelería los carteles y las fechas de las Rutas Gastronómicas 2026, un evento que pone en valor la gastronomía local y los productos de kilómetro cero. El calendario establece tres citas: la Ruta de la Huerta del 11 al 19 de abril, la Ruta del Atún del 8 de mayo al 8 de junio y la Ruta del Retinto del 23 de octubre al 2 de noviembre.
Cada ruta promociona la cocina tradicional e innovadora del municipio, reforzando su atractivo como destino de turismo gastronómico. Los carteles han sido diseñados por la artista local María Viollet, quien ha plasmado el concepto del producto, el paisaje y el color del municipio en cada uno de ellos. La autora ha explicado que cada cartel se ha creado teniendo en cuenta los distintos colores de las puestas de sol que Conil ofrece a lo largo del año.
Cada una de las rutas contará con concurso gastronómico, muestras culinarias y una ruta de platos en los establecimientos participantes. El formato es dinámico, con los platos y la degustación como protagonistas, avalado por el éxito de público de ediciones anteriores según ha indicado el presidente de Jóvenes Restauradores, José Antonio Ureba.
Las rutas se han consolidado como citas ineludibles del calendario conileño y del turismo gastronómico, contribuyendo a fortalecer el desarrollo turístico, económico, almadrabero, agrícola y ganadero del municipio. El Ayuntamiento ha agradecido al Patronato, a la autora de los carteles, a la Asociación Jóvenes Restauradores, así como a patrocinadores y colaboradores su implicación en la celebración de estas rutas, integradas en el calendario gastronómico provincial.