La industria cervecera española facturó más de 5.700 millones de euros en el último ejercicio y emplea a más de 11.000 personas, según los datos presentados el 11 de marzo en la Asamblea General de Cerveceros de España celebrada en Madrid. El sector se sitúa como el segundo mayor productor de cerveza de la Unión Europea y el octavo del mundo.
Las exportaciones de cerveza española alcanzaron en 2025 un récord de 328 millones de euros, cifra que representa el nivel más alto registrado hasta la fecha. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación identifica el mercado exterior como uno de los principales vectores de crecimiento del sector, vinculando parte de ese potencial al turismo gastronómico y al Plan de Internacionalización de la Gastronomía Española, en el que la cerveza tendrá presencia como producto representativo de la dieta mediterránea.
El vínculo con el sector agrario es uno de los rasgos estructurales de la industria: más del 90% de las materias primas que utiliza procede del campo español. La cebada es el ingrediente agrícola principal, mientras que el lúpulo representa una actividad con peso económico y social relevante en las comarcas productoras, aunque la nota no detalla qué zonas ni qué volumen de producción implica cada cultivo.
España lidera el consumo de cerveza sin alcohol en el mundo occidental, un segmento en el que la industria nacional ocupa una posición destacada en innovación. El desarrollo de variedades sin alcohol, de baja graduación o elaboradas con ingredientes más naturales responde, según el Ministerio, a cambios en los hábitos de consumo y abre nuevas líneas de negocio para el sector.
La relación del sector cervecero con la hostelería se refleja en dos datos: la cerveza representa cerca de una cuarta parte de la facturación de los bares, y una de cada cuatro cervezas producidas en España es consumida por turistas.
En materia de financiación pública, el Perte Agroalimentario ha concedido cerca de 320 millones de euros a más de 440 proyectos de modernización en la industria alimentaria y de bebidas, entre los que se incluyen iniciativas de empresas cerveceras orientadas a la eficiencia energética, la economía circular y el desarrollo de nuevos productos. A ello se suman las ayudas a la agricultura de precisión, dotadas con más de 235 millones de euros, que también pueden beneficiar a los proveedores agrícolas del sector.